Créez une agence Comme des Chefs et ouvrez votre cooking studio, aux frontières de la restauration rapide, vente à emporter et cours de cuisine

Secteur :	Restauration rapide à thème, alimentaire à thème, cours de cuisine
Activité :	Vente à emporter
Année de la création du réseau :	juin 2007
Nombre d’implantations :	1

Formule :	Franchise
Investissement global :	130 000 € hors pas de porte
Apport personnel :	40 000 € calculé hors pas de porte
Droit d’entrée :	10 000 € ht
Formation :	10 000 € ht
Redevances et publicité :	5% du CA ht, 2% du CA ht
Durée initiale du contrat :	5 ans
CA HT du pilote (1er exercice) :	150 000 €
Surface moyenne : 80 m2 minimum
Zone de chalandise :	100 000 habitants

Présentation de la société et de ses activités :	Le concept de franchise de « Cooking Studio » de Comme des Chefs : L’idée est simple : combiner l’aspect ludique de la cuisine au côté pratique en rapportant chez soi des repas à déguster. Le client n’a pas à se tracasser pour trouver les idées de menu, faire les courses ou encore faire la vaisselle avant de passer à table. La franchise de restauration Comme des Chefs se charge de tout ! C’est la formule idéale pour cuisiner un menu pour des invités ou pour préparer ses repas pour plusieurs jours. En effet, les clients de Comme des Chefs sont des personnes qui n’ont pas le temps ou le savoir-faire pour la cuisine, mais qui souhaitent préparer eux-mêmes des plats originaux, frais et équilibrés. Pour un dîner d’amoureux, pour des invités ou pour préparer en avance les repas de la semaine, ils font appel à Comme des Chefs. Lancée il y a un an, la franchise de « cooking studio » Comme des Chefs a déjà séduit une clientèle nombreuse et variée. Il s’agit d’une franchise de vente à emporter particulière, d’un mélange entre commerce alimentaire, franchise de restauration rapide et cours de cuisine. Le « cooking studio » est un concept américain à succès : lancé en 2002, il compte aujourd’hui plus de 500 points de vente dans le pays et plusieurs dizaines d’enseignes. Le marché a été séduit par ce nouveau mode de consommation, à la fois convivial, pratique, délivrant une alimentation saine et équilibrée, et même économique. Comme des Chefs est le pionnier sur le marché français et affiche une grande ambition en termes de développement : implanter le nouveau mode de consommation alimentaire du cooking studio au niveau national, puis européen. Le point de vente pilote prévoit une croissance de plus de 50% cette année. Le business model de Comme des Chefs, en limitant les frais fixes, permet d’être un commerce alimentaire très rentable puisqu’il atteint rapidement une marge nette de 30% environ.
Points forts :	Parmi nos critères de sélection, nous avons retenu le concept Comme des Chefs parce que : Ce concept nécessite un local situé sur un emplacement no2 ou 1 bis: le coût d'accès est donc réduit, C’est un concept innovant, à potentiel de croissance et de rentabilité important, Un métier « passion », où l'on peut faire découvrir des nouvelles saveurs dans une ambiance conviviale, C'est un métier de la restauration et de l’alimentaire, sans les contraintes horaires d'un restaurant traditionnel,
Profils recherchés :	Entrepreneur ayant le goût du challenge, l’envie de s’investir dans un projet nouveau à fort potentiel, et un attrait certain pour la cuisine. Ce nouveau concept de «Cooking Studio» s'adresse à tous ceux et celles qui souhaitent créer une nouvelle activité autour de la cuisine et du bien être. Il n'est pas nécessaire d'avoir un passé de cuisinier, ni d'avoir jamais travaillé dans la restauration : à l'inverse, être sensible à la cuisine et aux aliments est indispensable dans ce métier de passions.

Ce concept de cooking Studio, à la frontière de la restauration rapide, de la vente à emporter et du cours de cuisine, sans qu'il s'agisse pour autant de créer et ouvrir fast food, snack, ou sandwicherie, permet de se positionner sur un projet de franchise de restauration, sans les contraintes nombreuses de ce métier passionnant..

Ce projet vous permet de participer, pour un coût d’accès abordable, au développement d’un nouveau mode de consommation, dans le cadre d’une enseigne à forte ambition...

Pour une première information gratuite et sans engagement sur la franchise contactez Benoît CHAUVEAU, chauveaub@franchise-selection.com merci d'indiquer sur votre mail "ref-cdc"